ロンボク統括のみどりです。

別ブログにて先行でご連絡いたしましたが、

当店は本日2018年1月31日をもちまして、

しばらく休店いたします。

（本日のご注文分まで有効です）

休店する理由は

当店の母体であるサマサマセナン・プロジェクトの活動内容を見直した結果、

日本へのコーヒー販売よりも

よりロンボク島での活動に力を注ぎたいと思ったからです。

筆者自身はロンボクコーヒーのゆったりした手作り感が大好きです。

何十年も前から使われているかまど？のようなものを

最近、ご近所さんから譲り受けました。

（とても残念ですが、私のパソコンのサイズの問題で画像が貼り付けられません）

これでじっくり焙煎しています。

当店のコーヒーたちもフレーバーコーヒーですが

なんの香料も使っていない、

素材の味を組み合わせてできたものですし、

コーヒー豆もとくに有機の認証はうけていませんが
化学肥料などは一切使わずに育ったもの（ほぼ自生）を使用しています。

昨日も、雨季のつかの間の晴れ間に生姜とココナッツを乾燥させました

梱包もご近所の方や娘たちが手伝ってくれます。

自然も人も少しずつ力を合わせて、ゆっくりと作った商品たち。

だからこそ、

みなさんにお届けしたい気持ちもあるのですが、

自分で何度飲んでも、

やっぱりロンボク島で飲んだほうがおいしいんですよね。

もとは、

この風土で育った素材を使って、

ここの人々が家族のために作っていたものですからね。

それを日本へ向けて販売することは、

経済的には成長のもとになるのかもしれないけれども、

食や農、健康、または長期的な視点などでみたときに

はたして一番私たちの目指す方向なのか？ということが
私は疑問でした。

＊

当店で一緒に働いている人々はお金はほしいというものの、

仕事を依頼すると平気で断ってくることもありました。

「そんなに働きたくない」というのです（笑）

みんな正直者！

経済的な成長もはかりつつ、

こうした彼らの好むペースも大事にしたいなあ～。

どうしたらできるかな？

何をしたらいいかな？

今私にできることは、

ロンボクの人々が心地いいペースで働きながら
一番おいしいコーヒーを提供できて
(結果的に）収入もあがっていく仕組み作り、
チーム作りをやっていくことかな？

よし、まずはそのために、
一度手を止めて仕切りなおそう！

とくに日本に向けて販売するということは、
税関などでの手続き、
郵便局での国際郵便の手続き、
日本語でのリーフレット・ラベル作り、
日々の記事…これらをすべて私が担当することになります。

そうすると、肝心なところ（もっと骨格的な部分）に時間をとれません。

もっとペースを落として。

農家さんをはじめこちらの人々と一緒に、

どんなふうに生きていきたいのか、

自分たちの商品で誰にどんなふうに喜んでほしいのか…
などなどゆっくり話し合って、

チームを整えていきたいと思います。

そのために日本への販売はしばらく休ませてください。